我想很多網(wǎng)友都有跟我一樣的疑問(wèn)，車(chē)厘子和大櫻桃到底是不是同一種水果？關(guān)于車(chē)厘子和大櫻桃的關(guān)系，結論是，車(chē)厘子就是大櫻桃。

在中國，大櫻桃就叫“大櫻桃”，美國人、英國人喜歡把大櫻桃叫“cherry”。后來(lái)這個(gè)單詞傳到了國內，由于發(fā)音問(wèn)題被叫成了“車(chē)厘子”。是個(gè)音譯而已。

很多網(wǎng)友會(huì )說(shuō)兩者明顯不一個(gè)味、不一個(gè)口感啊，進(jìn)口車(chē)厘子口感較硬，比較甜。國內的不甜，口感也是軟的。

首先，我先說(shuō)明，國內的大櫻桃品質(zhì)不比外國進(jìn)口的車(chē)厘子差。

煙臺、大連等地是全球公認的種植大櫻桃的優(yōu)勢產(chǎn)區。我們有著(zhù)幾十年種植經(jīng)驗的大櫻桃果農，也有著(zhù)全球多的大櫻桃品種，也有著(zhù)全球大的大櫻桃栽培面積以及全球高的大櫻桃總產(chǎn)量。

論品質(zhì)，國內的大櫻桃跟國外大櫻桃沒(méi)什么不同。

那么，同是大櫻桃，為什么你吃得口感會(huì )不一樣呢？

一是，有些人買(mǎi)進(jìn)口的花個(gè)80買(mǎi)一斤一點(diǎn)兒也不心疼，然后吃了覺(jué)得好吃。當買(mǎi)國內的時(shí)候，有些人就覺(jué)得國內的20塊錢(qián)一斤就已經(jīng)夠多了。然后吃了覺(jué)得沒(méi)有國外的好吃。但通常忘了，一分錢(qián)一分貨。如果一樣花80來(lái)買(mǎi)國內的，口感就沒(méi)那么大的差別了。

二是，買(mǎi)的不是一個(gè)品種。大櫻桃全球有上百個(gè)品種，常規種植的也有幾十個(gè)。外國進(jìn)口的車(chē)厘子有桑緹娜、拉賓斯、布魯克斯等等。國內種植的通常為美早、紅燈等。這里要強調的是，外國的這幾個(gè)品種，在國內也有很多種植的。

并沒(méi)有一種說(shuō)法叫“外國種的車(chē)厘子是大櫻桃特定的一個(gè)品種！”對不起，沒(méi)有車(chē)厘子這個(gè)品種。外國也沒(méi)有什么的品種往中國銷(xiāo)。如果有的話(huà)，中國也會(huì )有，別的另說(shuō)，我們引種這塊就是這么牛！

外國選擇種植這幾個(gè)品種，看中的很大一個(gè)特點(diǎn)就是這些品種耐長(cháng)途運輸。要知道，智利的車(chē)厘子大部分是通過(guò)海運運進(jìn)來(lái)的，對出口大櫻桃占80%的國家來(lái)說(shuō)，耐運輸的大櫻桃品種才是好品種。

口感不一樣，很正常，因為種植環(huán)境和技術(shù)條件都不一樣呀。不能因為口感不一樣，就判定車(chē)厘子不是大櫻桃??！

個(gè)大的叫車(chē)厘子，個(gè)小的叫櫻桃？

在櫻桃里，個(gè)大的叫車(chē)厘子沒(méi)錯，但車(chē)厘子就是大櫻桃。個(gè)大的櫻桃，在國內被叫成了大櫻桃。它們在學(xué)術(shù)上都叫歐洲甜櫻桃。

個(gè)小的櫻桃有么？

也有。

個(gè)小的櫻桃叫中國櫻桃，是中國古老的一個(gè)櫻桃品種。不過(guò)這跟大櫻桃不是一回事兒。咱們平時(shí)吃的大櫻桃，絕大多數都是歐洲甜櫻桃。

所以，不存在國內的大櫻桃叫櫻桃這種說(shuō)法，也不存國內的大櫻桃都是個(gè)小的這種現象。

還有，個(gè)大和個(gè)小跟叫不叫車(chē)厘子也沒(méi)有關(guān)系。并非是只有達到什么標準才能叫車(chē)厘子，只要是個(gè)歐洲甜櫻桃都能叫車(chē)厘子。

煙臺種的歐洲甜櫻桃能叫大櫻桃，也能叫車(chē)厘子。連種地也能這么叫。智利種的，當然也可以這么叫。車(chē)厘子和大櫻桃，無(wú)非就是個(gè)叫法的區別。